聖誕餐2022〡9間聖誕節自助餐、海上餐、日式、中東風聖誕餐應有盡有

疫情放緩，今年的聖誕節有著近3年來久遺的氣氛，大大小小的商場紛紛繫上聖誕裝置，也有不少餐廳推出各式各樣的聖誕大餐。以下9間聖誕大餐，世界各國特色菜、經典聖誕餐都有，總有一款適合你！你！你！

聖誕大餐2022 #1 W酒店KITCHEN：聖誕自助晚餐

於2022年12月1日至2023年1月5 日期間，蒞臨KITCHEN餐廳開展「節日狂饗曲」自助饗宴，包括多款時令海鮮、焗蠔配莎莎醬、香料烤大蝦配番茄及意大利芝士、白酒煮蜆、蒜香蜂蜜三文魚和焗薯仔鱸魚等佳餚，以海鮮的鮮甜滋味喚醒沉寂已久的假日味蕾，加上週末限定的生蠔饗宴—特別是泰式生蠔杯，酸甜滋味絕對令賓客胃口大開，放肆盡享佳節滋味驚喜！

為迎接璀璨聖誕的來臨，KITCHEN餐廳將升級節日滋味，於聖誕節和平安夜兩日帶來伊比利亞黑豬火腿、慢烤OP安格斯牛肋骨、焗蘑菇龍蝦和經典應節美食慢烤英國火雞，啖啖香口佳餚勢令一眾饕客回味無窮！為節日大餐增添甜蜜滋味，享用聖誕木柴蛋糕、士多啤梨泡芙塔和法式馬卡龍塔等一系列精緻甜點，完滿整個節日滋味行程。

聖誕節即將到來，預備好相機，來到KITCHEN餐廳捕捉聖誕老人與他見面留影，合照的同時不妨一併品嘗為賓客悉心預備的聖誕調酒—牛油啤酒，隨時為大家帶來佳節運氣，贏取幸運抽獎！

價錢：成人 $968/位 (連Free-flow果汁汽水)

經以下連結訂購可享早鳥優惠 $822.8/位

地址：W酒店KITCHEN餐廳

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聖誕大餐2022#2 張保仔號：海上聖誕晚宴

今年12 月 23 日至 26 日，「張保仔」將在夜間精心呈獻「聖誕晚宴航遊之旅」，炮製窩心暖胃的冬日美宴。

價錢：成人 $838/位

*需經網上預訂

聖誕大餐2022#3 Moxie：六道菜連矜貴魚子醬聖誕套餐

以選用上乘時令食材的Moxie聖誕嚐味菜單慶祝佳節。南瓜、栗子和抱子甘藍等傳統聖誕食材經Moxie主廚 Michael Smith 以創新手法演繹，通過六道獨特菜式重新呈現，秉承Moxie重視節令的宗旨同時讓食材自身散發出光芒。

聖誕嚐味菜單以清爽的粟米薄餅（Corn Blini）開始，客人可選擇N25魚子醬配酸忌廉鮮或掃帚草籽配辣根。然後可選擇經典的雞尾虎蝦（Black Tiger Prawn Cocktail）或全素的日本大蔥及海苔凍（Terrine of Japanese Leeks and Nori）。

至於第三和第四道菜，主廚Michael準備了濃郁的黑松露薯仔牛肝菌凍湯（Potato and Porcini Velouté with Black Truffle）和極受Moxie客人歡迎的芝士洋蔥撻（Cheese and Onion Tart）的變奏版—加入了山核桃及配上小紅莓醬。

嚐味餐單的主菜有帝皇三文魚（Ora King Salmon）配日本山藥、東京大頭菜及青蔥汁，或者客人可選芹菜頭薄片配抱子甘藍（Celeriac Carpaccio with Brussel Sprouts）配栗子、羅望子莎莎醬和南瓜蓉。最後是芳香的聖誕香料吉士蛋糕配蜜漬香橙（Christmas Spiced Custard Slice）。

價錢：成人$888/位

地址：中環置地廣塲亞歷山大廈二樓

可經此連結預訂。

聖誕大餐2022 #4 味道樂居酒屋：日式聖誕套餐

位於長沙灣的味道樂居酒屋於 2016 年由 Edmond 成立，打破當時日式餐廳只有精緻份量的既定印象，推出 27cm 長的足料成田醬炭火燒鰻魚飯。

歲末時分，翹首以盼的聖誕節如期而至。深受西洋文化影響的日本人，同樣不會錯過西洋節日中的聖誕節，他們對聖誕節的重視程度跟歐美國家比起來可說是毫不遜色。在這個溫暖歡樂的節日裡，味道樂居酒屋就為大家送上來自日式居酒屋的誠摯祝福。

味道樂聖誕限定套餐以聖誕大餐為靈感，推出兩個豐盛的套餐。一個套餐以招牌菜27cm成田醬炭火燒鰻魚飯為主打，另一個以「蠔」華盛宴吸睛。加上造型可愛的聖誕餐碟盛裝賣相一流，帶來視覺與味覺美滿的體驗。

價錢：$688/2位

地址：尖沙咀河內道2號地舖

聖誕大餐2022 #5 維港凱悅尚萃酒店The Farmhouse：自助晚餐

自助餐永遠是最適合一家大小及朋友慶祝重要節日的首選，The Farmhouse 咖啡廳將為您們帶來最豐盛的聖誕美食，別緻的聖誕裝飾及即點即製的美食營造出最有聖誕氣氛的用餐體驗，讓您置身那個夢想中美好的聖誕！

除了 The Farmhouse咖啡廳定期供應的精選海鮮、傳統粵菜和各式國際風味菜餚，您還可以享用到節慶限定的特色菜式，例如聖誕經典 - 蜂蜜烤火腿、澳洲和牛、烤脆皮豬手、烤鴨胸和煎鴨肝等，以及印度烤雞、美式南方海鮮煮或南美烤肉等即點即製美食，更有精美甜點如聖誕布丁、聖誕曲奇、英式水果蛋糕等。

價錢：$888/位

地址：維港凱悅尚萃酒店The Farmhouse

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聖誕大餐2022 #6 W酒店WOOBAR：聖誕下午茶

WOOBAR節日限定聖誕下午茶套餐，恣享別出心裁的精緻茶點。先品嘗美味誘人的鹹點開動蠢蠢欲動的味蕾，包括醃漬紅菜頭魔鬼蛋配松露和塞拉諾山火腿脆片、菠菜麵包配手撕BBQ火雞和青芒果沙律、法式鴨肝凍批配紅莓酥餅、無花果果醬和香醋珍珠、煙燻三文魚他他配醃漬洋葱、三文魚籽配黑麥薄脆餅和羊奶芝士球配蔓越莓、核桃和開心果等，讓聖誕的窩心滋味縈繞上心頭。

再來細意品嘗一系列賞心悅目的誘人甜點，如肉桂米布甸配蜜餞雲呢拿雜莓、杏桃開心果栗子蒙布朗、迷你聖誕百果餡餅、芒果聖誕球、櫻桃芝士木柴蛋糕和WOOBAR皇牌甜點蔓越莓鬆餅和榛子鬆餅配奶油忌廉及紅莓無花果果醬，搭配佳節限定的聖誕特調雞尾酒，帶賓客躍進無與倫比的舌尖體驗，與摯愛親朋從此投入節日的溫暖情懷。

聖誕節就近在眼前，平安夜下的WOOBAR將由晚上9時起至午夜時份，變成魅力四射的歡聚派對，歡迎暢享WOOBAR精心調製的主題雞尾酒。現場更有色士風演奏，伴你開懷暢享佳節狂歡！

價錢：成人 $968/2位

可經此連結預訂

地址：W酒店WOOBAR

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聖誕大餐2022 #7 Terrace by LQV：法式聖誕

以Terrace by LQV精心準備的傳統法國聖誕Réveillon盛宴，伴以一覽無遺的赤柱灣海景，慶祝聖誕及除夕夜。

Terrace by LQV的Réveillon盛宴以四道獨特菜式匯集了最優質的法國節慶美食。這個由主廚 Timothé Giry 設計的餐單，包括了經典時令傳統菜餚和精緻甜美的自家製甜品。

Réveillon是法國人在聖誕節或除夕夜前，持續整整一天或整晚的傳統慶祝活動。這個詞彙於18 世紀的法國開始出現，當時的貴族以Réveillon一詞來形容他們在節日期間通宵達旦的狂歡盛宴。這個派對的特色是一頓集合了獨特而務貴菜餚和食材的晚餐，如生蠔、鵝肝和魚子醬，當然還有優質葡萄美酒和香檳。

這個四道菜晚餐的頭盤包括生蠔配法式薯仔凍湯及魚子醬（Oyster Vichyssoise & Caviar）和松露帶子生牛肉薄片（Truffle Scallops Carpaccio）。隨後是兩道經典的法式開胃菜，客人可以選擇自己喜歡的菜餚，包括用波特酒和白蘭地調味的自家製鴨肝凍（Homemade Foie Gras Terrine），和以蒜頭番茜勃艮第蝸牛配魚子醬（Six Burgundy Snails & Caviar）。

以自家製酥皮焗製的松露乳鴿酥皮（Truffle Pigeon Pithivier）香濃美味，配以松露薯蓉，是這個節日盛宴的美味主菜之一。另一款是用上矜貴食材的法國鯛魚柳配香檳慕斯及魚子醬（French Saint Pierre Fillet）。

甜品方面，Terrace by LQV 的自製聖誕蛋糕（Yule Log Cake）或栗子蒙布朗蛋白脆餅配栗子蓉及鮮忌廉（Mont Blanc Meringue）兩款選擇均教人垂涎欲滴。餐廳內的所有甜品均採用法國優質原料自家製作。

價錢：$988/位

地址：赤柱佳美道23號赤柱廣場505號舖

聖誕大餐2022 #8 BEDU：中東風聖誕嚐味套餐

期間限定只於12月供應的BEDU聖誕嚐味套餐，將中東風味融入經典聖誕晚餐，客人可以享用三黃雞肝醬（Chicken Liver Mousse）、脆辣小椰菜配石榴（Crispy Brussel Sprouts）和烤火雞卷配小紅莓乳酪醬（Turkey Ballotine with Cranberry Tabouli），各款菜餚均採用新鮮食材和BEDU各種充滿濃烈風味的香料烹調而成。除了節日經典菜式，套餐還包括BEDU的一些招牌菜，如炭烤香料三文魚（Blackened Salmon）和醃扇貝配五香綠芝麻醬（Cured Scallops）。甜品是聖誕大餐中不可少的環節，而套餐內的多款美味甜品教客人難以抉擇，包括開心果釀棗（Stuffed Dates）、薑餅香料蛋糕（Ginger Spiced Cake）和中東冧酒球（Middle-Eastern Rum Balls）。

價錢：$660/位

地址：赤柱佳美道23號赤柱廣場505號舖

聖誕大餐2022 #9 UMA NOTA：巴西日式主廚盛宴

由即日起，客人可享用主廚盛宴（Festive Chef’s Menu），菜單是由主廚Gustavo Vargas精挑細選的獨特菜餚。主廚將他對日本料理的熱愛與巴西傳統相結合，每道菜都講述了兩種文化融為一體的故事。UMA NOTA的招牌菜式，包括燒原條八爪魚鬚配紅椒莎莎醬（ Polvo Na Brasa）以及季節限定煙燻豬肩胛肉配枝豆酒醋汁（ Carne De Fumeiro ）等菜式；還可另加選炙烤龍蝦配味噌醬及醃⻘木瓜（Grilled Lobster）。